Tollodouro Brut Albariño

Partiendo de un vino base de la variedad Albariño, se elabora este espumoso por el método tradicional de Champagne. Fase de rima por un periodo de 9 meses, a una temperatura controlada de 12-13 grados en cava climatizada. Decantación por un periodo de un mes con removido de las botellas.

Amarillo con destellos dorados. En nariz, expresivo, complejo, fruta fresca, lías finas, equilibrado. En boca, fino amargor, equilibrado, burbuja fina, boa acidez, largo, afrutado y sabroso.

Graduación alcohólica:13%