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Santiago Ruiz Albariño es un vino blanco joven elaborado por Santiago Ruiz con las variedades Albariño, Treixadura, Godello, Loureira branca y Caiño Branco en la D.O. Rías Baixas. O Rosal. Santiago Ruiz está considera el padre del albariño por ser el primero en embotellar vino de albariño con fines comerciales.
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Santiago Ruiz Albariño es un vino blanco joven elaborado por Santiago Ruiz con las variedades Albariño, Treixadura, Godello, Loureira branca y Caiño Branco en la D.O. Rías Baixas. O Rosal. Santiago Ruiz está considera el padre del albariño por ser el primero en embotellar vino de albariño con fines comerciales.
Viñedo de 38 hectáreas a una altitud de 50-75 metros sobre el nivel del mar, orientado al sur. Cuando la uva alcanza su momento óptimo de maduración se lleva a cabo la vendimia manual por variedades en cajas de 20 Kg.Una vez en bodega, las uvas se clasifican en la mesa de selección. Después se realiza la fermentación de cada variedad por separado a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable durante 21 días. Se deja envejecer sobre lías.
vino blanco con intensidad, frescura y complejidad al estilo de O Rosal. Alcohol: 13.0%
Peso | 1.300 kg |
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